C'est Jeudi jour de marché : les producteurs (les productrices) sont de sortie, et ont amené leurs légumes d'été. Je pense à Jean-Pierre Coffe, il doit être content, c'est la saison des tomates de plein champ, il y en a partout sur les étals, plus colorées les unes que les autres. Rouges comme les pommes d'amour, elles sont aussi toutes vertes, ou rouges-avec-du-jaune, elles resplendissent, cirées comme des parquets. Elles ont le goût oublié des tomates d'été, vive l'été !
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| sorties du frigo, avec un vieux Porto, c'est trop bon à l'apéro ! |
Les courgettes elles aussi changent de couleur : elles sont blanches ; ou toutes jaunes. Autant les aubergines sont couleur aubergine, les poivrons sont rouges, et les piments bleus. C'est une symphonie de couleurs !
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| ses pommes de terre valent bien celles de Noirmoutiers |
La maraîchère est venue exprès de Montmaurin : vous vous rendez compte ? Depuis 15000 ans, ses ancêtres cultivaient les tomates d'été, et les Hommes (de Montmaurin) s'en régalaient, 13000 ans avant les riches-Gallo-romains, qui en avaient plein le jardin de leur Villa (de Montmaurin).
Le jeudi jour de marché, le centre-ville vit, et la Place Jean-Jaurès se pare de rouge
C'est l'été !
